舌尖上的云南 2024见面课答案（免费） 见面课：分享家乡的美食 1、云南有多少个少数民族？A:252525 B:26 C:27 D:56 答案: 252525 2、云南既是全国植物种类最多的省份，又是中国民族种类最多的省份。A:对 B:错 答案: 对3、酥油茶是哪个民族的特色食品？A:傣族 B:藏族 C:彝族 D:傈僳族 答案: 藏族4、火烧干巴之所以要经木炭火烧主要是为了( )A: 易于保存 B:口味更佳 C:外观更好 D:传统习惯 答案: 易于保存5、云南很多传统美食的餐具都是就地取材，是因为？A:物资匮乏 B:方便食品携带 C:创意为之 D:狩猎与长期在野外进食 答案: 物资匮乏6、云南的饵块是用面粉制成的。A:对 B:错 答案: 错见面课：大话茶酒咖啡活动1、哪个不属于云南名茶？A:普洱茶 B:滇红 C:雪茶 D:碧螺春 答案: 碧螺春2、哪个不是云南的主要茶区？A:西双版纳 B:昭通 C:思茅 D:临沧 答案: 昭通3、云南的杨林肥酒诞生于哪里？A:普洱 B:西双版纳 C:杨林 D:丽江 答案: 杨林4、哪个不是云南的咖啡好喝的原因？A:基因优良 B:生长环境适宜 C:处理方式丰富 D:价格便宜 答案: 价格便宜5、云南的咖啡发展历史不包括哪个名字？A:朱苦拉村 B:宝洪寺 C:弄贤寨 D:保山 答案: 宝洪寺见面课：简食云南 品味人生1、云南鲜奶米布的主料是大米和玉米。A:对 B:错 答案: 错2、云南建水板井豆腐坊的豆腐制作采用的是机器工艺。A:对 B:错 答案: 错3、云南泸西烧洋芋的主要特色是蘸料。A:对 B:错 答案: 对4、云南叮叮糖和搅搅糖的主料为麦芽糖。A:对 B:错 答案: 对5、凉拌茶、酸茶和打油茶是云南人吃茶的特色。A:对 B:错 答案: 对见面课：美食鉴赏、师生互动1、用新鲜干净的芭蕉叶包裹饭菜，是（ ）的特点。A:花宴 B:绿叶宴 C:长街宴 D:手抓饭宴 答案: 绿叶宴2、南宋诗人王十朋的七绝诗《咏蕺》，诗中咏的”蕺”，是下列哪一种野菜。（ ）A:折耳根 B:臭菜 C:臭参 D:苋菜 答案: 折耳根3、下列昆虫，哪些是云南昆虫宴上的食材？A:蚂蚱 B:蚂蚁 C:臭屁虫 D:蜈蚣 答案: 蚂蚱; 蚂蚁; 臭屁虫; 蜈蚣4、长街宴是哈尼族十月年中的一个宴席。A:对 B:错 答案: 对5、小米辣有滇辣之王的称号。A:对 B:错 答案: 错6、树花是丛林伴生菌，是一种地衣植物。A:对 B:错 答案: 对7、大理白族的三道茶，第一道是苦茶，第二道是甜茶，第三道是回味茶。A:对 B:错 答案: 对8、易门豆豉已经被列入省级非物质文化遗产名录。A:对 B:错 答案: 对9、汽锅宴烹饪炊具是建水的紫陶汽锅。A:对 B:错 答案: 对提示：1.智慧树见面课答案均免费提供，章节测试答案需付费才能获取完整答案。2.名称没有标注为见面课的答案均为章节测试答案。3.您可以通过如下方式快速找到所需的章节测试答案：方式一：1 点击一下顶部的萌面人标题，出现搜索框。2 搜索您所选课程的第一章第一小节的第一道题目的部分连续字符。举个例子《大学体育》这门课程的第一章第一节第一道题目为：1